1 srednia cebula
2 zabki czosnku
1 lyzka oliwy z oliwek
4 marchewki
40 dkg suszonego zoltego groszku (yellow split peas)
1 kostka rosolowa
50g kremu kokosowego
Pokrojona w kostke cebule i marchewke oraz wycisniety czosnek dusimy na patelni do zmiekniecia cebuli. Dodajemy wode, kostke rosolowa oraz groszek i doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogien i pozwalamy pyrkac przez godzine az marchewka i groszek zmiekna. Rozdrabniamy blenderem lub tluczkiem do ziemniakow. Dodajemy krem kokosowy i przyprawy, mieszamy.
Nadzwyczajnie dobre.
Przepis z bloga znajomej blogerki-wegetarianki, Rachel.
Zrodlo
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz