Kąski kurczakowe na ostro

Składniki:

2 piersi z kurczaka

2 łyżki wegety

1/2 szklanki płatków kukurydzianych

1/2 szklanki mąki

1 jajko

mielona papryka, mielony kminek

bazylia, tymianek, rozmaryn,

sól, pieprz cayenne, pieprz

5 łyżek mleka

olej do smażenia

Piersi myjemy i kroimy w dość dużą kostkę. Płatki kukurydziane rozgniatamy tłuczkiem do mięsa. Z jajaka, mleka, mąki, płatków i przypraw robimy ciasto, w którym maczamy kawałki kurczyka i smażymy je na gorącym oleju.

Podajemy (na przykład) z kolorowym ryżem i dowolną surówka (na zdjęciu z buraczkami).

Smacznego!