środa, 20 stycznia 2010

Kąski kurczakowe na ostro

Składniki:
2 piersi z kurczaka
2 łyżki wegety
1/2 szklanki płatków kukurydzianych
1/2 szklanki mąki
1 jajko
mielona papryka, mielony kminek
bazylia, tymianek, rozmaryn,
sól, pieprz cayenne, pieprz
5 łyżek mleka
olej do smażenia

Piersi myjemy i kroimy w dość dużą kostkę. Płatki kukurydziane rozgniatamy tłuczkiem do mięsa. Z jajaka, mleka, mąki, płatków i przypraw robimy ciasto, w którym maczamy kawałki kurczyka i smażymy je na gorącym oleju.

Podajemy (na przykład) z kolorowym ryżem i dowolną surówka (na zdjęciu z buraczkami).

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz