Składniki:40 dkg kurzych wątróbek
spora cebula
4-5 pieczarek
3 duże ugotowane ziemniaki
2-3 ugotowane marchewki
Cebulę i pieczarki kroimy w kostkę i przesmażamy na oleju. Wątróbki kroimy na małe kawałki i wrzucamy na patelnię z cebula i pieczarkami. Oprószamy mąką i smażymy. Ważne, żeby na tym etapie wątróbki nie solić, bo stwardnieje - solimy na samym końcu. Ziemniaki tłuczemy z marchewką i odrobiną masła. Podajemy z dowolna zieleniną.
Przepyszne!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz