2 bataty
dowolna ryba
jajko i mąka do panierowania
sól,
zioła prowansalskie.
Bataty gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Gdy miękkie odcedzamy i tłuczemy. Dodajemy zioła prowansalskie, ewentualnie łyżeczkę masła i łyżeczkę śmietany. Rybę (na zdjęciu filety z tuńczyka) przyprawiamy, panierujemy w jajku i mące (używam razowej). Podajemy z dowolną surówką (na zdjęciu ogórek kiszony z młodą cebulką).
Polecam!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz