Kopytka

Składniki:Ugotowane ziemniaki przepuszczone przez praskę
Mąka pszenna
Mąka ziemniaczana
Jajko



Do ziemniaków i jajka dodać tyle maki ile ciasto zabierze. Dodaję pszenną i trochę ziemniaczanej, bo lubię, jak się ciasto ciągnie.Wymieszać na gładka masę, która nie przykleja się do palców.

Uformować ciasto w wałeczki. Spłaszczyć nożem i pociąć na kopytka.
Wrzucić na gotującą się osolona wodę i gotować aż wypłyną.

Podawać (na przykład) z gulaszem.

Smacznego!

Źródło