1 duży seler
cebula
jajko
mąka/kaszy manny/granulatu sojowego
ewentualnie tarty żółty ser
tłuszcz do smażenia
Selera ucieramy na tarce. Dodajemy jajko, drobno pokrojoną cebulę, przyprawy. Jeśli robimy placki z mąką lub kaszą, to dodajemy do masy i mieszamy - masa powinna mieć taką konsystencje jak na placki ziemniaczane. Jeśli dodajemy granulat, to musimy go wcześniej namoczyć. Mozna dodać starty żółty ser. Z masy formujemy płaskie placki i smażymy. Podajemy z sosem tzatziki, grzybowym lub wedle uznania.
